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耳寄せパンダがオススメする多摩注目店情報!
甘味の強い小菅そば
立川・小菅そば【かめ井】
そばの風味と甘味が楽しめる
小菅そば
西国立駅に程近いこのお店では、市場になかなか出回らない「小菅そば」が楽しめる。ご主人の故郷「小菅村」から仕入れた粉で打つ小菅そばは、こしの強い二八そば。どことなく素朴でありながら「そばの甘味」が非常に強い。鰹風味のつゆとの相性も良く、そばの風味が口いっぱいに広がる瞬間を是非味わってほしい。ただし、そば粉の状態によりメニューに載らない日があるので、来店時は要確認。
小菅そば:1,200円(1日15食限定)

★★★★★★グルメのここがうまい
同時にゆでるそばは、4人前までと決めている。これは、そばの風味を損なわないよう、常に茹でたてを出すため。
かめ井主人 女将さんの作ったかやくご飯も人気
 お店をはじめてまだ4年たらずだが、蕎麦作りは20年のキャリアをもつご主人。蕎麦へのこだわりはとても強く、毎週1回は山梨県まで蕎麦を挽きに行っている。
 人気のランチは850円。女将さんの作ったかやくご飯は、6つの食材の旨みが詰まった一品。
甘味の強いそば湯  このお店のそば湯は、ゆでたお湯を出すのではなく「そば湯専用」に新たなそば粉を使用し、そば湯を一人前づつ作ってくれる。そば湯に使用される粉は、なんと「小菅の粉」。出汁つゆは少なめにし、そば湯の味を楽しんでほしい。 店内は禁煙
 そばの香を楽しんでもらうため、禁煙となっている。店内に香の強い花などは、一切置いていない。
緑ののれんが目印 清潔感に溢れた店内  緑ののれんが目印の「かめ井」さん。店内はとても清潔で、落ちついた雰囲気。写真には無いが、座敷も完備されている。
 らいふとおくからのお願い 
このお店は「美味しいそば」を提供するため、時間がかかる場合があります。お店へのご理解とご協力をお願いいたします。

立川・蕎麦【かめ井地図】 ■店名
■住所
■TEL
■営業時間
■定休日
■予算
■席数
■駐車場
■予約

■メニュー
かめ井
東京都立川市羽衣町3−2−17
042-524-8101
11:30〜14:30 17:30〜20:00(LO)
毎週月曜日 第2火曜日
750円〜1,200円
テーブル10席 座敷8席
ナシ(近くにP有)
できれば予約

もりそば(北海道旭川産のそば粉使用) 750円
ランチセット 850円
小菅そば(限定15食) 1,200円
だし巻玉子 500円
冷酒 桂月 400円
過去に掲載された情報ですので、営業時間・料金などが異なる場合がございます。
上記掲載店に行かれる際は、一度お店までお問い合わせください。
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