★美味しいお店・雰囲気のいいお店、多摩にはいろんなお店が盛りだくさん。 耳寄せパンダがオススメする多摩注目店情報！

そばの風味と甘味が楽しめる 小菅そば 西国立駅に程近いこのお店では、市場になかなか出回らない「小菅そば」が楽しめる。ご主人の故郷「小菅村」から仕入れた粉で打つ小菅そばは、こしの強い二八そば。どことなく素朴でありながら「そばの甘味」が非常に強い。鰹風味のつゆとの相性も良く、そばの風味が口いっぱいに広がる瞬間を是非味わってほしい。ただし、そば粉の状態によりメニューに載らない日があるので、来店時は要確認。 小菅そば：1,200円（1日15食限定） ★★★★★★グルメのここがうまい 同時にゆでるそばは、4人前までと決めている。これは、そばの風味を損なわないよう、常に茹でたてを出すため。

お店をはじめてまだ4年たらずだが、蕎麦作りは20年のキャリアをもつご主人。蕎麦へのこだわりはとても強く、毎週1回は山梨県まで蕎麦を挽きに行っている。 　人気のランチは850円。女将さんの作ったかやくご飯は、6つの食材の旨みが詰まった一品。 　このお店のそば湯は、ゆでたお湯を出すのではなく「そば湯専用」に新たなそば粉を使用し、そば湯を一人前づつ作ってくれる。そば湯に使用される粉は、なんと「小菅の粉」。出汁つゆは少なめにし、そば湯の味を楽しんでほしい。 　そばの香を楽しんでもらうため、禁煙となっている。店内に香の強い花などは、一切置いていない。 　緑ののれんが目印の「かめ井」さん。店内はとても清潔で、落ちついた雰囲気。写真には無いが、座敷も完備されている。 　らいふとおくからのお願い　 このお店は「美味しいそば」を提供するため、時間がかかる場合があります。お店へのご理解とご協力をお願いいたします。

■店名 ■住所 ■TEL ■営業時間 ■定休日 ■予算 ■席数 ■駐車場 ■予約 ■メニュー かめ井 東京都立川市羽衣町3−2−17 042-524-8101 11:30〜14:30　17:30〜20:00（LO） 毎週月曜日　第2火曜日 750円〜1,200円 テーブル10席　座敷8席 ナシ（近くにP有） できれば予約 もりそば（北海道旭川産のそば粉使用） 750円 ランチセット 850円 小菅そば（限定15食） 1,200円 だし巻玉子 500円 冷酒　桂月 400円

過去に掲載された情報ですので、営業時間・料金などが異なる場合がございます。 上記掲載店に行かれる際は、一度お店までお問い合わせください。

戻　る

Copyright(c) 2005 lifetalk All rights reserved.