素麺とひやむぎの違い

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これであなたも食識人？

なんとなく知っているようで正確には知らない情報です。
そういえば、確かにそんな気がする・・・。

お題はこちら：「そうめんとひやむぎの違い」

「そうめん＆ひやむぎ」。見た目も似ているしどこが違うなんて分かりずらいですよね。でも、正確に「そうめん」と「ひやむぎ」を分ける規格が存在するんです！JAS（日本農林規格）の定めた規格によると、

　　　　「そうめん」の太さ　：　0.7mm～1.2mm
　　　　「ひやむぎ」の太さ　：　1.3mm～1.7mm
　　　　「うどん」の太さ　　　：　1.8ｍｍ以上

とされているんです。びみょ～なところですが、はっきりと違いがあるんですね。んっ！？あれ？0.6ｍｍ以下は？・・・今回はこの辺でさようなら！

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